Karboxymetylcelulóza (CMC)

Karboxymetylcelulóza (CMC) je tiež pomenovaná ako sodná karboxymetylcelulóza, je ľahko rozpustná v studenej aj horúcej vode.Poskytuje dobré vlastnosti zahusťovania, zadržiavania vody, tvorby filmu, reológie a klzkosti, čo umožňuje CMC pokryť celý rad aplikácií, ako sú potraviny, výrobky osobnej starostlivosti, priemyselné farby, keramika, ropné vrty, stavebné materiály atď. Karboxymetylcelulóza (CMC ), známy ako celulózová guma, je éter celulózy s vysokým obsahom polyméru získaný chemickou úpravou prírodnej celulózy.CMC je biely až sivobiely prášok bez zápachu a chuti, ktorý sa používa v rôznych priemyselných odvetviach pre svoju schopnosť zahusťovať, spájať a stabilizovať produkty.Sodná soľ CMC sa vyrába chemickou modifikáciou celulózy kyselinou chlóroctovou, čo vedie k pridaniu karboxymetylových skupín (-CH2-COOH) na kostru celulózy.Táto modifikácia robí výsledný polymér rozpustnejším vo vode, čo mu umožňuje vytvárať stabilné a viskózne roztoky.